知味鲜--广东科润生物制药有限公司

  畜禽肉具有蛋白质高、胆固醇低、肉嫩味鲜、容易消化等特点，更受到消费者的喜欢，羊肉的消费量也逐渐增大。同时随着人们生活质量的提高，畜禽养殖兽药厂家， 对羊肉质量的要求也逐渐增强，乐昌兽药厂家，健康的饮食习惯成为社会发展的主流。因此，改善羊肉品质及其质量，有着重要的商业价值。影响羊肉品质的因素有很多，饲料组分也是改善羊肉品质的因素之一。中药渣是保健药品加工过程中的副产物，中草药是我国保健药品加工的重要原料之一，其中每年仅植物类中药渣的年排放数量达 65万t，但中药渣的成分种类繁多，食用难度大，因此对渣的研究较少。中药对动物无抗药性，也不会引起细菌和病毒的耐药性，使用效果好且价格便宜，不会对环境造成污染，还可以增加生产者的收益，从而深受公众的喜爱。今年来中药在畜牧养殖业应用被积极推广。

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   中草药饲料添加剂是指以中草药的物性、物味和物间相互关系的传统理论为指导，中兽医厂家， 按照人类的意图，饲料兽药厂家， 以提高动物生产性能和饲料利用率， 确保人类健康和生态环境平衡为目的添加于畜禽饲料中的一类天然物质。近年来， 中草药添加剂在畜禽肉质风味改善方面的研究已日益受到重视， 能够显著提高兔、猪和鸡等众多畜禽的肉质风味。

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    L-肉碱、甜菜碱，植酸酶、复合酶制剂等均可改善肉品的颜色和鲜味;丝兰提取物能与肠道内的臭味物质相结合，从而减少粪臭素的产生，改善肉的风味。另外，中药添加剂也可提高和改善肉质和风味。还有用啤酒等发酵饲料也可以改善肉质，国内也有成功例子。

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